
Competenza manageriale, branding, dimensioni ottimali e orientamento all’export, per Terre d’Oltrepò – l’azienda che riunisce tre etichette storiche del territorio pavese: La Versa, Casteggio e Le Fate – questi sono gli ingredienti chiave del nuovo percorso.

L’Autunno non è solo stagione di vendemmia, ma anche di raccolta del riso e la trebbiatura è l’operazione mediante la quale la granella del riso viene separata dagli steli e dai peduncoli della pannocchia. Abbiamo seguito questa operazione nel territorio della cascina Kyrie, uno dei complessi agricoli più grandi della Lomellina.