Quando si usa il termine enogastronomia in Romagna si parla di una cura maniacale nell’elaborazione di piatti a base di prodotti del territorio e una scientifica applicazione di tecniche enologiche per trasformare vitigni nativi – sviliti da anni di pratiche commerciali dozzinali – nei vini ricercati dai sommellier internazionali più raffinati.
Castelli
“Oltre il Buio“ alla Rocca di Angera
Allestita negli spazi della suggestiva Ala Scaligera, dal 17 aprile al 1° ottobre 2023 la Rocca di Angera ospita la mostra d’arte contemporanea Oltre il buio, a cura di Alberto Salvadori e in collaborazione con Galleria Franco Noero di Torino (redazione)
