La raccolta del riso in Lomellina

L’Autunno non è solo stagione di vendemmia, ma anche di raccolta del riso e la trebbiatura è l’operazione mediante la quale la granella del riso viene separata dagli steli e dai peduncoli della pannocchia. Abbiamo seguito questa operazione nel territorio della cascina Kyrie, uno dei complessi agricoli più grandi della Lomellina.

Una proprietà di 500 ettari, la Tenuta Kyrie di Confienza (PV), dove abbiamo scattato le foto pubblicate in questa pagina.
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